Tiene su origen en Chapala, Jalisco. Hace cerca de 60 años. El Sr. Edmundo Sánchez, era propietario de un restaurante en el que, junto con su esposa, serví­a ricos antojitos, además de un tequila que él mismo preparaba. Ese tequila era fuerte y tufoso, por lo que la señora Sánchez solí­a poner en la mesa rebanadas de frescas naranjas, sal y chile rojo en polvo para acompañar al tequila y contrarrestar los efectos quemantes del alcohol. El Sr. Sánchez pidió a su esposa que mejor exprimiera el jugo de las naranjas en una jarra y les agregara la sal y el chile en polvo, adquiriendo la bebida un apetecible color rojizo, que posteriormente le valió el tí­tulo de sangrita.

Foto: Especial

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